中国人会购买人造肉吗?

在上海举办的中国国际进口博览会上,作为Impossible Foods的植物基人造肉在中国发展前景的一个早期迹…

2020年,少糖之年

归根结底你只需要这么一个新年健康决心:停止食用添加糖。 虽然你可能觉得自己吃的糖不多,但很可能你摄入的比你意识…

纽约值得造访的博物馆餐厅

博物馆现在也像百货商店和机场那样,将食物作为一道风景。他们觉得在花了几小时观赏约翰·辛格·萨金特(John S…

《纽约时报》2019年最佳菜谱

大锅炖肉、酸酵种面包、哈利波特分院帽形状的泡芙塔都是令人心动的食谱选项,但是,对许多人而言,“烹饪”意味着在工…

用做中式烤鸭的方法做一只感恩节火鸡

感恩节前的三天,巧巧海鲜烧腊饭店(Kau Kau BBQ Market & Restaurant)一…

一瓶标价2388元的拉菲,中国制造

中国蓬莱——在中国,与拉菲-罗斯柴尔德酒庄(Château Lafite Rothschild)有关的轶事与这…

失去餐馆帝国的杰米·奥利弗,如何让人“吃得更好”?

[《纽约时报》推出每日中文简报,为你介绍时报当日的重点英文报道,并推荐部分已被译成中文的精选内容。新读者请点击…

让传统变得时髦起来:纽约老牌豆腐店重返唐人街

两年前,伍启芳(Paul Eng)决定正视一个他一生大部分时间都在面对的现实:他是一项豆腐传统的继承人,却不知…

新一代大厨重塑美国的台湾美食

何瑞运(Richard Ho)去年在纽约东村开何家面店(Ho Foods)时,他给自己门面极小的店设定的目标是…

白人开餐厅主打“干净”中餐,引发华裔炮轰

阿丽尔·哈斯佩尔(Arielle Haspel)是曼哈顿的一名健身教练,在社交媒体上有着光鲜亮丽的形象,她说想…

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